Routing

Definitie

De route die voedsel, afval en personeel in de keuken volgen.

Extra uitleg

Routing is de route die voedsel, afval en personeel afleggen binnen de keuken. Het zorgt ervoor dat alles op een logische en veilige manier beweegt, zodat het werk soepel verloopt. Goede routing helpt ook om kruisbesmetting te voorkomen en de hygiëne te bewaren.

Leergebieden

Zorg en welzijn

Meer begrippen met de letter R

Raad van de EU Raad van de Europese Unie Racisme Rage Rang Rapporteren Rasp Rationele-keuze-theorie Rautekgreep Reanimeren Recht Recht om wetsvoorstellen goed of af te keuren Recht op een debat met het kabinet Recht op privacy Recht van amendement Recht van budget Recht van enquête Recht van initiatief Recht van interpellatie Recht van motie Recht van parlementair onderzoek Recht van vragen Rechtbank Rechtenvrije afbeeldingen Rechtenvrije foto Rechterlijke macht Rechts (politiek) Rechtsbescherming Rechtse partijen Rechtsgelijkheid Rechtshandhaving Rechtsorde Rechtsregel Rechtsstaat Rechtszekerheid Recidive Recidiveren Reclassering Recreatief Redactie Reddingsdeken Redirecten Referendum Referentiekader Reflex Regeerakkoord Regel Regering Regionale subcultuur Reinigingslotion Reinigingsmelk Reinigingspen Religie Religieuze subcultuur Rendement Rentmeesterschap Repatriëren Representatief Representatieve functie Repressie Repressief beleid Republiek Requisitoir Resocialisatie Responsive website Restrictief toelatingsbeleid Resultaatrekening Retailformule Retourzending Reviews Risicobereidheid Risicofactor Ritueel Robot Robotica Robotisering Rollenspel Rolpatroon Romantisch Ruimtelijk vormgever Rustfase RVS