Kruisbesmetting

Definitie

Kruisbesmetting is het overbrengen van bacteriën van het ene product op het andere.

Extra uitleg

Kruisbesmetting ontstaat wanneer je ziekmakende bacteriën van het ene product op het andere overbrengt, bijvoorbeeld via een snijplank. Dit gebeurt vaak bij het bereiden van rauw vlees, kip of vis. Zo kunnen bacteriën zich verspreiden en voedsel besmetten.

Leergebieden

Zorg en welzijn

Meer begrippen met de letter K

Kabinet Kabinetscrisis Kabinetsformatie Kalknagel Kamer van Koophandel Kansarm Kansrijk Kantonrechter Kapitalisme Kapper Katoen Keratine Kiesdeler Kiesrecht Kinderdagverblijf Klamvochtig reinigen Klantenbinding Klassenjustitie Klassiek Klassiek interieur Klassieke grondrechten Kledingstylist Kleermakerskrijt Kleine bloedsomloop Kleuter Klokkenluider Kneuzing Kogelgewricht Kolonie Koolhydraten Koolzuur Koosjer eten Kopgreep Kostencalculatie Koude kleuren Krachtstroom Krachttraining Kritiek Kruiden Kruisverband Kunstmatige intelligentie Kunstmatige vezels