Wokken
Definitie
Wokken is snel bakken van eten in hete olie in een speciale pan met een ronde bodem en hoge zijkanten.
Extra uitleg
Wokken is een kooktechniek waarbij je eten snel bakt in hete olie in een wok, een pan met een ronde bodem en hoge zijkanten. Door het snelle bakken blijft het eten knapperig en behoudt het zijn smaak. Deze manier van koken wordt vaak gebruikt voor groenten, vlees en vis.
Synoniemen
Leergebieden