Chinoise

Definitie

Een snijtechniek waarbij je voedsel in kleine ruitvormige stukjes snijdt.

Extra uitleg

Chinoise is een snijtechniek waarbij je voedsel in kleine ruitvormige stukjes snijdt. Deze manier van snijden zorgt voor een mooie, gelijkmatige vorm. Het wordt vaak gebruikt bij groenten en fruit om gerechten er netter uit te laten zien.

Leergebieden

Zorg en welzijn

Meer begrippen met de letter C

C-gedrag Carré Cashflow Cassatie Casual Censuur Centrale compositie Ceremoniële functie Chef-kok Christelijke stroming Christendemocratie Chronologisch Chronologische volgorde Chroom Circulatie Cliëntverhaal Coalitie Codeblok Coderen Collectieve arbeidsovereenkomst College van burgemeester en wethouders Collegeakkoord Comedo Commentaarfunctie Commercieel Commerciële media Commissaris van de Koning Communiceren Complementaire kleuren Complottheorie Component Compositie Compromis Computer Concealer Concurrentie Conditie Conditioner Confectiekleding Conjuncturele werkloosheid Conservatief Constitutionele monarchie Constructiespel Construeren Consultatiebureau Consulterend leiderschap Content Contentmarketing Contour Controle- of waakhondfunctie Controlerende taak Conversieratio Cookie Cooling-down Copyright Corruptie Creative Commons Criminaliteit Criminaliteitstheorie Crowdfunding Cultuur Cultuuroverdracht Cuticle remover Cyberpesten